Verrine aux fruits

Verrine aux Fruits Sébastien Stouvenaker   1 - Compotée de framboise 2 kg de brisure de framboise 800 gr de sucre 1 jus de citron jaune Cuire le tout , porter à ébullition durant 10 à 15 minutes et réserver au frais 2 - Crémeux au fruit...

Continue reading →