De statuten van de Franse Federatie geregistreerde het Belgisch Staatsblad, 24 februari 1982.

De naam van de vereniging: Franse Federatie van Bakkerij, gebak, Zoetwaren, Chocolade, IJssalon.
De zetel van de vereniging is straat Florent Pirotte, 3-4430 Ans
De vereniging is aangesloten bij de Confederatie van bakkerij, gebak, Zoetwaren, IJssalon Belgische.
De vereniging streeft naar een carrière in bakkerijproducten, zoetwaren, chocolade, ijs en aanverwante beroepen te promoten.

De vereniging biedt de leden van de Franstalige federatie van bakkerij-en zoetwaren en chocolade – ijs :
Vertegenwoordiging en verdediging van hun belangen .
Hun promotie en het behoud en de kwaliteit van hun producten .
Opleiding en professionele ontwikkeling .
De studie en informatie over de eventuele professionele zaken .
Deelname in het kader van deze doelstellingen en andere soortgelijke of aanverwante groepen om een gezamenlijke actie te bereiken .
De vereniging wordt bestuurd door een raad van bestuur samengesteld uit ten minste drie personen , door de Algemene Vergadering uit de leden benoemd voor vier jaar , en op elk moment verwijderen. Zij kunnen worden herbenoemd .
Mandaten zijn onbezoldigd .
De raad van bestuur kiest onder zijn leden een dagelijks bestuur bestaande uit :
een president
twee vice -voorzitters
secréataire een Penningmeester
Het bestuur is bevoegd in alle acties binnen de sociale administratie in de breedste zin .
De vergadering werd voorgezeten de raad van bestuur of , bij diens afwezigheid, door de oudste vice -voorzitters .
Elke aandeelhouder heeft het recht om te wonen en deel te nemen aan de vergadering.
Elk jaar , op 31 december , het bestuur de rekeningen goed te keuren voor het afgelopen jaar en stelt de begroting van het volgende jaar .
De beide zijn onderworpen aan de goedkeuring van de gewone algemene vergadering .
De Algemene Vergadering benoemt , voor een nader te bepalen periode , ten minste twee commissarissen controle van het financieel beheer .
Wijzigingen van deze statuten kan slechts door de Algemene Vergadering worden beschouwd , door de aanwezigheid van twee derde van de gewone leden en twee – derde meerderheid van stemmen , op voorwaarde dat het doel van de wijzigingen in het bijzonder in de aankondiging aangegeven .