L’énergie est un poste de coût important et de moins en moins prévisible pour les boulangeries artisanales. Les Shifters et la fédération francophone de la boulangerie pâtisserie veulent comprendre et relayer les besoins des boulangers face à ce défi.
L’énergie c’est
15%
du coût du pain…
quand tout va bien
Pourquoi répondre à cette enquête?
- Aider à évaluer des solutions pour stabiliser les coûts et réduire l’impact de la cuisson sur le climat.
- Rendre visibles vos besoins face aux coûts du gaz et de l’électricité.
- Faire entendre votre voix en faveur de mesures concrètes pour soutenir votre activité.
Durée : < 10 minutes avec vos factures d’énergie sous les yeux